Riesling, yetiştiği coğrafyanın karakterini en iyi yansıtan üzüm çeşitlerinden biri olmasının yanı sıra, farklı stillerde şaraplar üretmeye ve uzun yıllar boyunca olgunlaşarak gelişmeye elverişli yapısıyla dünyanın en önemli beyaz üzümlerinden biridir. Riesling denildiğinde ise akla ilk olarak, Almanya’nın Mosel Nehri boyunca uzanan ve aynı adı taşıyan ünlü şarap bölgesi gelir. Nehrin adeta bir yılan gibi kıvrılarak ilerlediği vadide, dik yamaçlara kurulmuş bağlar yalnızca nefes kesici manzaralar sunmakla kalmaz; aynı zamanda bölgenin dünyaca ünlü şaraplarının ne denli zorlu koşullarda üretildiğinin de en çarpıcı göstergesidir. Nehir boyunca sıralanan şirin köylerde kurulan geleneksel Noel pazarları ise bu büyüleyici atmosferi daha da zenginleştirerek unutulmaz bir deneyim sunar.

Bu ziyaretimizi şarap uzmanımız dipWSET Turgut Tokgöz’ün liderliğinde gerçekleştireceğiz. Kendisi aynı zamanda Londra merkezli Wine & Spirit Education Trust (WSET)’in sertifikalı eğitmeni olarak uluslararası şarap eğitimi alanındaki deneyimini de katılımcılarla paylaşacaktır.

Mosel’in dünyaca ünlü Riesling üreticilerinde gerçekleştireceğimiz özel tadımların yanı sıra, bölgenin büyüleyici Noel pazarlarını da birlikte keşfedeceğimiz bu gezi; şarap, gastronomi ve yılbaşı ruhunu bir araya getiren unutulmaz bir kış deneyimi sunacak.

• Soğuk iklimi seven, dünyanın Fransa Bourgogne ile birlikte, en dengeli beyaz şaraplarının üretildiği Riesling üzümleri ile ünlü bölge
• Londra merkezli şarap ve yüksek alkollü içki okulu WSET’nin sertifikalı eğitimcisi şarap uzmanı dipWSET Turgut Tokgöz’ün liderliğinde ziyaret ve tadımlar
• Özenle seçilmiş bölgenin lokal restoranlarında yemekler
• Çiçeksi parfümlü aromaların yanı sıra yüksek asidite gösteren bir aromatik üzüm çeşidi olan ve dünyanın en iyi şaraplık üzümlerinden biri olarak kabul edilen Riesling örnekleri için bölgenin başarılı üreticilerinde tadımlar

• Pek çoğu hemen Mosel Nehri’nin kenarında, bazıları ise sarp yamaçlarda kurulmuş ve kuşbakışı etkileyici manzaralı kasaba ziyaretleri
• Karl Marx’ın doğum yeri olmakla da anılan Trier

• 17. yüzyıldan kalma tarihi duvarların içinde yeni iç mekana sahip Hotel Deinhard’s butik otelde