Friuli-Venezia Giulia gibi sınıra yakın bölgeler, gastronomi kültürü açısından genellikle en ilginç bölgelerdir. Aralarında geçen çekişme ve değişen bağlılıklar ile dolu asırlık tarih; Avusturya, Slovenya ve diğer İtalya şehirlerinin kültürlerinin Venedik’in kendine özgü tatları ve kokuları ile harmanlanarak bir kültür mozaiği oluşturmasıyla sonuçlanır. Trieste’nin kahve kültürü Viyana’daki tarihi kafeler kadar sofistike, Orta Avrupa’yı anımsatan yemekleri, İtalyan etkisinde Avusturya esintisi taşıyan hamur işleri, yalnızca İtalya’da değil, tüm Avrupa’nın ilgisini çeken şarapları sadece öne çıkan birkaç örnek.

İtalya’nın kuzey-doğusunda yer alan bu bölge Akdeniz iklim etkisinin yanı sıra dağlardan gelen serin rüzgarları ile özellikle ideal bir beyaz şarap bölgesi. Şarapları tazelikleri, temiz yapıları ve zarafetleri ile öne çıkıyor. Sauvignon Blanc, Chardonnay ve Pinot gibi uluslararası üzüm çeşitlerinin yanı sıra Ribolla Gialla, Friulano, Scioppettino, Malvasia, Vitovska, Pignolo gibi lokal üzümleri deneyerek, bu bölgenin bilinen ve bilinmeyen lezzetlerini keşfedeceğiz.
İtalya’nın en tatlı kurutulmuş jambonu prosciutto di San Daniele’si, çeşitli peynirleri, polentası, balık ve kabuklu deniz ürünlerinin yanı sıra sanat ve tarihin tadını çıkarabilirsiniz…

Pitoresk bir dağ geçidi oluşturan Natisone nehri üzerinde yer alan ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Cividale Kasabası’nı gezecek, yöresel lezzetlerini ve şaraplarını tadacak; Friuli-Venezia Giulia bölgesinin tarihi başkenti Udine’de Rönesans meydanları, Venedik villaları ve Tiepolo freskleriyle, etkileyici bir sanatsal mirası deneyimleyeceğiz.

Turda Öne Çıkanlar

• WSET sertifikalı şarap uzmanı tur lideri eşliğinde tüm geziler ve tadımlar
• İngilizce konuşan yerel rehber eşliğinde şehir turları

Bölge tarihi ve kültürü: 

• Slav, Germen, İtalyan kültürlerinin kavşağında yer alan, İtalyan kahve kültürünün taçsız başkenti, İtalya’nın mücevher şehri Trieste
• Etrafını saran Adriyatik maviliği ile muhteşem bir mimari şaheser olan, 1860 yılında inşa edilmiş, masalsı görünümlü Miramare Kalesi
• Hemen her köşesinde tarihin izlerine tanık olacağımız Udine’de zamanda bir yolculuk- Julius Caesar tarafından kurulan, daha sonra Lombardların istilasına, Venedik yönetimine, Avusturya’nın ilhakına ve nihayet İtalya’ya dahil edilen Cividale

Bölge Lezzetleri: 

• İtalya’nın doğuya açılan kapısı kabul edilen bu bölge mutfağının farklı yönlerini keşfedeceğimiz özgün yemekler
• Beyaz şaraplarının kalitesiyle dünyaca ünlü olan Friuli bölgesinde özenle seçilmiş üreticilerde şarap tadımları
• Bölge apelasyon merkezinde bilgilendirme ve karşılaştırmalı şarap tadımı
• Yıllandırılmış balzamik sirke tadımı
• Prosecco bölgesinde şarap tadımı ve piknik

Konaklama

• Trieste’de 1911’deki büyük açılışından bu yana seyahatseverler için sevilen bir durak olan, “Belle Époque” (Güzel Çağ’ın) en güzel örneklerinden birinde konaklama
• Şarap bölgesinde bağlar arasında bir şarap üreticisine ait kır evi tarzı konaklama