PUGLIA BÖLGESİ VE MATERA

Tarihi Sokaklarıyla Güney İtalya

• 1993 Yılında UNESCO Dünya Miras Listesi’ne alınmış, kaya oyma evleri ve Kapadokya benzeri şehirciliği ile İtalya’nın keşfedilmeyi bekleyen gizli cevheri Matera
• Tarihi şehir Bari’nin daracık sokaklarında rehberli yürüyüş turu. Puglian-Romanesk mimarisinin muhteşem bir örneği olan Basilica di San Nicola’nın (Aziz Nikola Bazilikası). Bazilikanın, Türkiye’den getirilen Aziz Nicholas (Noel Baba) kalıntılarını barındırmak için inşa edildiği tahmin ediliyor
• Adriyatik kıyısının güzel manzaralı minik ve güzel kasabası Polignano a Mare
• Ferzan Özpetek’in son filmlerinde kullandığı, Barok mimarisiyle geçmişten bugüne tarihe tanıklık edeceğiniz Lecce. Sarı taş binaları, incecik süslemeli balkonları, cam çerçeveler ve devasa ahşap ve taş işli kapılarla adeta süslenen caddeler büyük keyif veriyor
• Daracık duvarları baharda mor begonvillerle kaplı sokakları ile şirin mi şirin bir kasaba, Monopoli
• Itria Vadisinin kalbinde olan şehirde 1310’dan bu yana bölgenin en önemli ticaret merkezi konumunda yer alan Martina Franca
• Beyaz Şehir “La Citta Bianca” olarak anılan, manzarası ve şirin sokakları ile ünlü Ostuni
• Koni biçimindeki ‘’trulli’’ taş evleriyle ünlü ve 1996’dan bu yana UNESCO tarafından korunan dünya miraslarından olan Alborebello kasabası

Güney İtalya Lezzetleri

• Farklı tadları deneyebileceğiniz yerel restoranlarda öğle yemekleri
• Çalışan bir çiftlik olan özgün bir Masseria’da akşam yemeği
• Taralli Pugliesi” İtalya’nın Puglia Bölgesi’nin  Pek çok İtalyan lezzeti gibi basit; ama lezzetli olan “Taralli”ler İtalyanlar’ın aperitif olarak zeytin, peynirle; genellikle bira, şarap yanında tükettikleri bir şey
• Bölgeye özgü  Bionde portakalları ve Femminello limonları
• Lecce’de  ‘Caffè in Ghiaccio con latte di Mandorla’ yani badem sütlü soğuk espresso
• Adı ‘küçük kulaklar’ anlamına gelen orecchiette yani el yapımı makarnası. Bari’de sokaklara kurdukları masalara oturup, bu makarnayı yapıp satan İtalyan kadınlarına rastlayabilirsiniz
• Ülkedeki zeytinyağının yüzde 60’ı bu bölgede üretiliyor. Hasat, zeytin henüz yeşilken yani erken yapıldığı için zeytinyağıının antioksidan özelliği çok yüksek
• Puglia’da özel günlerin simgesi confetti adını verdikleri badem şekeri

Konaklama

• Fasono yakınlarında, Masseria adı verilen bölgeye özgü çiftlik evlerinden esinlenerek inşa edilmiş ana bina, ona bağlı yan binalar, villalar, sokaklar ve meydandan oluşan, otantik mimarisine rağmen modern iç dekorasyonuyla şaşırtıcı Borgo Egnazia Oteli